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[自驾游记] 魂牵梦绕探寻潮州古城之美

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发表于 2019-1-25 17:24:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说起潮州,可能很多人都不知这地方在哪,但要是说到牛肉丸、牛肉火锅、可能大部人都会想到潮汕。没错,潮汕美食驰名中外,品种繁多,潮汕这个地方简直就是吃货们的天堂。
不过,人皆说潮汕,但潮汕只是对讲潮汕话的地方的一个总称,其实讲潮汕并非一个城市,而是包含了潮州、揭阳、汕头、甚至汕尾,所有讲潮汕话的人在外地人看来,都属潮汕。当然,楼主不是研究历史的,对潮汕的由来有兴趣的看官可以自行百科。今天楼主讲的,是潮州古城,而知道潮州这样一个美丽而又古老的城市,还是从大学一位死党的口中得知,而这位死党,就是地地道道的潮州人。
作为国家历史文化名城,潮州其实说大不算很大,典型的南方小城,四季温和,特别适合养老生活。以前读书的时候,那位死党每次回校,总会带来一大堆的特产和小吃,什么猪肉干、猪肉松、腐乳饼等,吃的全宿舍的人满嘴流油。看到我们吃的欢,死党还一直强调说,这些只是能带的,还有很多无法保存的,只能亲身到现场吃,才知其中滋味,说得我们大伙心猿意马,恨不得插上翅膀直接过去。
后来,毕业了,大伙为了各自的梦想各奔东西,而那位死党也回到自己的家乡工作。虽然我们不在同一个地方,但作为楼主的死党,平时没事还是经常联系。而就在前不久,那位同学得知楼主买了车之后,不断邀请到他家做客。当然,对于死党的邀请,楼主肯定是欣然接受。毕业之后忙于生计,也有几年没见,现在有车方便了,正好可以去和老同学聚聚,顺便游一游读书时就一直魂牵梦绕的古城潮州。
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洗完车子,接下来便是开启此次的行程——潮州之旅
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此次潮州之旅主要还是访友,顺便游览一下古城,品尝一下当年魂牵梦绕的潮州小吃。潮州古城面积不大,游览的话一两天就可以走完。楼主在潮州待了三天,叙旧时间居多,所以有些景点没去(其实到潮州,还是品尝美食,哈哈),主要还是同学带路,游览了下比较有名的牌坊街一带,下面挑选出三天零零散散的游玩图片,供大家欣赏。相信各位看过之后,一定也会喜欢上这座古老而又富有生机的城市!
游览线路:滨江长廊——广济楼——牌坊街
2月24日一下班,便回家简单收拾了下行囊,几件换洗的衣服,一个背包,就是此次出游的全部物件。深圳到潮州,开车也就4个钟左右。当晚八点钟出发,夜间行程通畅,到达潮州市区12点左右,同学一家已经入睡,只剩他独自一人等我(感动ing)。许久未见,自然欣喜。一路奔波,肚子不自觉的咕咕响,死党说,走吧,宵夜去。吃啥?答曰:潮州肠粉。
在深圳,肠粉吃的多了,早餐亦或晚餐,一盘肠粉加一碗粥,非常舒坦。没尝过潮州肠粉,自以为和深圳、珠海的差不多,殊不知肠粉上桌才发现,原来口味大大的不同。
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据说潮州的肠粉是从广州传过去的,但又相当不同。潮州人有潮州人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香菇丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,最后再上面浇一层芝麻浆,洒上煎过的萝卜干粒,一盘美味的潮州肠粉就完成了。
而芝麻酱,潮州人民对于其有一种独特的喜爱,不仅肠粉加芝麻酱,甚至拌面、拌河粉、拌云吞,都是用芝麻酱拌(后面会有楼主吃拌云吞的图片)。对于喜爱芝麻酱的人来说,那简直是再美味不过,吃过之后,唇齿留香,之后再来一杯清茶下肚,人生足以!
不知是酒足饭饱还是路途劳累,宵夜后回到死党家,洗漱过后倒头便睡,一夜无梦,以致第二天还是死党的妈妈叫醒起来吃早饭。由于其家就住在潮州的牌坊街附近,于是吃过早饭,便由死党领着,游览这古朴的街道,领路潮州府城独特的古城文化。
古城的裙带——滨江长廊
由其家中出发,步行十分钟便到了滨江长廊。滨江长廊又名韩江南北堤,紧贴古府城墙东侧、东临韩江,南起韩江大桥北至金山大桥。
绵延八里的城堤上,下水门城楼、广济门城楼、竹木门城楼、上水门城楼四座城楼
如同四位巍峨的巨人一般,屹立在城堤上,远眺着潮州的母亲河——韩江。
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短暂的驻足之后,在死党带领下,接着又继续往广济城楼的方向走去,去领略下这座古城楼独特的文化魅力!
在长廊上行走,每隔一段距离便会出现一座凉亭,凉亭是供游人休息,而亭内屋檐处又刻有精美壁画,在休息之余还可欣赏品鉴,甚是美哉!
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七城楼之首——广济楼
广济门城楼原称“广济楼”,也称“韩江楼”,民间俗称“东门楼”,列潮州城七城楼之首,襟江控岳,护邑镇桥,为名城标志之一。
广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼,外城门有“东为万春”门额。
楼置于高大厚实的台基上,拱门中开,面阔七间,进深五间,
前后面为木石柱相衔接支撑,并跨出城墙外,成为骑楼。
屋面铺双层大青瓦,各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水,
雕栏画栋,四面环窗,飞阁流丹,巍峨壮观。
登楼四望,但见韩水北下,长桥卧波,远山如黛。
如遇夏秋,水涨潮急,舟帆点点,随波而下。
时见江涛拍墩,时见浪花溅岸,画意诗情,殊足欣赏。
楼内有联云:“万峰当户立,一水接天来”,正是这一景观的大写意。
暮春三月,登楼眺望,韩江水涨,江面开阔,长桥卧波,烟波浩渺,
笔峰如画,行船如梭,别有一番景致,故潮州内八景有“东楼观潮”之胜。
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由于走了一个上午,实在走不动,所以当时并没上桥,而且据死党说,此桥走一趟来回就得五十大洋,如果不是非常感兴趣,没多大必要。当地人有些自07年桥梁复古修复后,都没上去过,基本都是来此旅游的人上去走走居多。楼主作为一个对古建筑没多大兴趣的人,听完自然也就没上桥了,当然主要是又饿又累,还是赶紧找美食填饱肚子。
从广济城门出来,就进入了潮州古城最有名的也是最热闹、最多小吃的一条街,牌坊街。你知道这条街最多的是什么嘛?没错,故名思议,牌坊街,最多的就是牌坊。当时一出来,楼主着实吓一跳,一眼望去,每隔十几米就有一个牌坊,真是名副其实啊。
古典与现代并存——牌坊街
据有关史籍记载,历史上潮州曾有牌坊91座,其中太平路39座,其他街巷44座,余在金山、韩山、湘子桥。
此外,于乡镇间尚有57座,因此人们喻为“牌坊城”;而集中于太平路(大街)的牌坊,多为横跨路面的四柱三门,规模较大,鳞次栉比,风格独特,气势非凡,故被誉为“牌坊街”。
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走了一大段路,肚子早已抗议,饿得咕咕直叫。死党说,走吧,这次就带你去吃那些当年在学校魂牵梦绕的食物,品尝一下真正的潮州小吃,吃饱喝足玩玩满v游戏还是不错滴。
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一壶茶、一世界——潮州功夫茶
食茶,是潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了。
如果你到过潮州,你就会发现,每家每户都备有功夫茶具,有的豪华、有的简陋,但不管如何,只有客来访,主人家一定会热情的邀你食茶。
在潮汕人眼中,茶似乎与米一样,都是生活中必不可少的。
楼主平时也喜喝茶,但没那么多讲究,都是放点茶叶在杯中泡着喝。此次到死党家做客,才见证到真正的功夫茶茶艺。
下图是和死党去茶座喝茶拍的,现如今潮州很多地方都有专门品茶的茶座,不仅方便本地人闲时聚会,也为外地游客提供一个品茶的好去处。
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劝君更进一杯酒,西出阳关无故人——写在最后的话
三天时间,一下就过,楼主也得继续回深圳搬砖。
此次一走,不知何时再能与老同学相聚,此刻的离别仿佛又是毕业之时一般,心中难免郁闷。
但转念一想,天下无不散之筵席,况且现在交通便利,
而且死党看了楼主买了哈弗H6之后,也想买一台(此间少不了楼主时不时的洗脑,哈哈),
相信以后还有机会再聚首,心中便也释然。
最后说一说,此次潮州一游,实在收获颇丰,美食自然不必说,
都说食在广州,但比起广州,潮州的美食也是有过之而无不及。
而古城的慢生活,对于楼主这种每天都在大城市“煎熬”的人来说,实在是非常舒适,
如果正在看帖的你也喜欢古城的静谧,喜欢小城的慢生活,喜欢美食,喜欢古建筑,
那么也不妨到潮州走一走,这个古老的小城一定不会让你失望。

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发表于 2019-1-25 20:32:08 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2019-1-25 20:54:29 来自手机 | 显示全部楼层
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